Setembro

                     

XIV ENCONTRO DE NUTRIÇÃO DO HCE

DATA:19/09/12

HORÁRIO: 8 AS 17HS

LOCAL: AUDITÓRIO DR ESMAEL DA ROCHA- HOSPITAL  CENTRAL DO EXÉRCITO
RUA FRANCISCO MANUEL,126- TRIAGEM-RJ

MAIORES INFORMAÇÕES E INSCRIÇÕES: 38917157(7 A 12HS) OU http://www.hce.eb.mil.br/

CURSO DE ABORDAGEM PRÁTICA DO NUTRICIONISTA

DATA: 19/09/12

HORÁRIO:14 AS 20HS

LOCAL: RIO DE JANEIRO

MAIORES INFORMAÇÕES E INSCRIÇÕES: picentrum@epicentrumcursos.com ou pelos telefones: (21) 7724-7810/ (21) 8800-1346/ (21) 9447-9619/ (21) 9375-0063

CURSO : NUTRIÇÃO FUNCIONAL NA PRÁTICA CLÍNICA

DATA:22/09/12

HORÁRIO:8HS

LOCAL:SEDE CDL- RUA GENERAL ANDRADE NEVES,31-CENTRO DE NITERÓI

MAIORES INFORMAÇÕES E INSCRIÇÕES: http://www.vitamini-nutricao.com.br/cursos


CURSO: DESAFIOS NUTRICIONAIS NO IDOSO

DATA:22/09/12

HORÁRIO:8 AS 16HS

LOCAL: SEDE CDL- RUA GENERAL ANDRADE NEVES,31-CENTRO DE NITERÓI

MAIORES INFORMAÇÕES E INSCRIÇÕES: http://www.gan-nutricao.com.br/?op=curso


CURSO NUTRIÇÃO E SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL

DATA:26/9/12

HORÁRIO:14 AS 20HS

LOCAL: RIO DE JANEIRO

MAIORES INFORMAÇÕES E INSCRIÇÕES: epicentrum@epicentrumcursos.com ou pelos telefones: (21) 7724-7810/ (21) 8800-1346/ (21) 9447-9619 e (21) 9375-0063

                                         31 de Agosto- Dia do Nutricionista

                                       Chocolate quente light

Ingredientes

1 xícara de chá de leite desnatado
1 lasca pequena de gengibre
1 colher de sopa de cacau em pó
1/2 colher de sopa de chocolate amargo picado
Agave à gosto (para adoçar)

Modo de Preparo

• Leve ao fogo o leite com o gengibre e deixe por cerca de 5 minutos;
• Desligue o fogo e retire a lasca de gengibre;
• Acrescente os demais ingredientes e misture bem.  

Fonte: nutrirede.com.br

                                        Salada light de frango


Ingredientes

- 1 unidade de peito de frango (500g)
- 1 colher (chá) de azeite de oliva
- 1 pimentão vermelho (50g)
-  sal
-  pimenta-do-reino
- ½ maço médio de rúcula (75g)
- 4 unidades de rabanetes grandes (36g)
- 8 unidades de tomates-cereja médios (80g)

Utensílios e equipamentos: Frigideira.

Modo de preparo

• Retirar as aparas do peito de frango, a pele, as cartilagens e os ossos;
• Separar os filés, lava-los, secar e picar em cubos de 2 cm;
• Transferir para uma tigela e temperar com sal e pimenta; 
• Higienizar o pimentão, a rúcula, os rabanetes e os tomates;
• Rasgar a rúcula com as mãos, picar o rabanete em lâminas finas e partir o tomate ao meio;
• Untar uma frigideira antiaderente com o azeite de oliva e levar ao fogo até aquecer;
• Acrescentar os cubos de frango e fritar até dourar;
• Acertar o sal e retirar do fogo;
• Dispor a rúcula, o rabanete, o pimentão e o tomate numa saladeira e colocar o frango;
• Mexer delicadamente e servir.

Fonte: Nutrição em foco

                   Vantagens sobre o aleitamento materno

 

• Promoção do vinculo mãe e filho;
• Menor prevalência de alergias;
• Melhor desenvolvimento neurológico da criança;
• Proteção contra câncer de mama e de ovário;
• Proteção contra diarréias, pneumonias, vômitos,meningites e etc;
• O ato de mamar ao peito melhora a formação da boca e o alinhamento dos dentes;
• Prevenção de concepção ( redução da fertilidade após o parto); 
• É seguro do ponto de vista microbiológico.

Fonte:  ACCIOLY; SAUNDERS; LACERDA. Nutrição em obstetrícia e pediatria. Rio de Janeiro: Cultura Medica, 1998.

AGOSTO

 

FITOTERAPIA: UM DIFERENCIAL NA PRÁTICA DO NUTRICIONISTA 

Data: 11/08/2012 

Horário:  8 as 17hs 

Local: Rua Voluntários da Pátria, 408 / 4º andar (auditório) 

Botafogo - Rio de Janeiro/RJ (próximo a Cobal do Humaitá)

Inscrições e maiores informações: www.nutclinic.com 

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL: NEONATOLOGIA À ADOLESCÊNCIA

Data:11/8/2012
Horário: 8 as 17hs
Local: Largo de São Francisco de Paula, 34 | 5º andar - Centro - RJ
Inscrições e maiores informações: www.nutmed.com.br

IV ENCONTRO  DE NUTRIÇÃO CLÍNICA FUNCIONAL EE MEDICINA DO RIO DE JANEIRO & SIMPÓSIODE NUTRIÇÃO ESPORTIVA

Data:17 e 18/8/2012
Horário: 8:30 as 18:30 hs
Local: Centro de Convenções do CBC, situado à Rua Visconde de Silva, 52, em Botafogo, RJ, próximo ao Túnel Velho que liga Botafogo à Copacabana.
Inscrições e maiores informações: www.funcionali.com  

 

           

                                     Salada de Quinoa

 

 

 

Ingredientes

•  4 xícaras de água
• 2 xícaras de quinoa
• 1 cebola picada
• 1 cenoura ralada
• 1 tomate picado
• 1/2 maço de salsa picada
• 1 colher de semente de linhaça
• 3 colheres de azeite
• Suco de 1/2 limão e sal a gosto

Modo de preparo

• Em uma panela, ferva a água, junte a quinoa e cozinhe em fogo baixo, com tampa por 15 minutos ou até ficar al dente.
• Passe por uma peneira, apertando bem, e deixe esfriar em uma tigela.
• Junte delicadamente os demais ingredientes e tempere com sal, o azeite e o suco de limão.

Fonte: Receitas.com