Bolo de Aveia




Ingredientes

100g de manteiga ou margarina
1 xícara de açucar mascavo
1/4 de xícara de açucar refinado
3 ovos
3 maças médias descascadas e cortadas em cubos
1 xícara de aveia em flocos finos
1  e  1/2  xícara de farinha de trigo
2 colheres de chá de canela em pó
1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo

• Bater a margarina ou manteiga com o açucar até se formar um creme.
• Juntar os ovos inteiros e as maçãs. Misturar bem
• Colocar a aveia e a farinha de trigo
• Continuar batendo até obter uma massa espessa
• Cobrir a massa com o açucar refinado misturando com  uma colher de chá de canela em pó
• Assar em forma untada em forno moderado

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