Você sabe a diferença entre o diet e o light ?
Diet
São os alimentos especialmente
formulados para grupos da população que
apresentam condições fisiológicas específicas. Como, por exemplo, geléia para
dietas com restrição de açúcar.
apresentam condições fisiológicas específicas. Como, por exemplo, geléia para
dietas com restrição de açúcar.
Light
São aqueles que apresentam a quantidade de algum nutriente ou valor
energético
reduzida quando comparado a um alimento convencional. São definidos
os teores de cada nutriente e ou valor energético para que o alimento seja
considerado light.
reduzida quando comparado a um alimento convencional. São definidos
os teores de cada nutriente e ou valor energético para que o alimento seja
considerado light.
Tanto os produtos diet quanto ao light não têm necessáriamente o
teor de açucares ou energia reduzidos. As quantidades de gosrduras, sódio,
proteinas, entre outros podem ser alteradas.
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